Создано в 1939. По штату 1/921-1939 состояло из отделов:
Численностью 50 человек (45 военнослужащих, 5 служащих).
Ему подчинялись службы:
Директивой управления устройства и службы войск ГШ 1/6/176980 от 11.4.1940 переведено на штат 1/921-А от 10.4.1940. 114 человек (96+18)
Отделы:
инспекции:
секретная часть
общая часть
Подчинены управления:
Приказом НКО № 0157 от 22.7.1940 реорганизовано в Главное интендантское управление (штат 1/21 от 3.8.1940). В него включены вышеуказанные управления и технический комитет.
Отделы:
инспекции:
На Главного интенданта возложено руководство Главвоенторгом.
Аппарат Главного интенданта - 146 человек, в подчинённых управлениях - 850 (536+316). (??)
Директивой ОРГ/6/520848 от 12.2.1941 переведено на штат 1/121 от 24.1.1941. Аппарат главного интенданта - 213 человек, подчинённых управлений - 812 (500+312).
Переведено на временный штат 1/190 от 17.8.41, общей численностью 949 человек (646+303).
Управления:
Отделы:
инспекции:
отделения:
По штату 01/217 от 18.5.42 оставлены три управления - вещевое, обозно-хозяйственное, квартирно-эксплуатационное. Постановлением ГКО от 24.1.42 и приказом НКО № 080 от 6.2.42 Продовольственное управление переименовано в Главное продовольственное управление и подчинено Наркому обороны (Судя по приведённому Постановлению ГКО, это произошло 16.1.42). При этом продовольственные отделы фронтов и армий остались в подчинении начальников тыла.
Кроме того в ГИУ входили:
отделы:
Инспекции - прежние. Численность - 701 человек (377+324).
По штату 01/366 от 18.9.43 при неизменной структуре установлена численность - 680 человек (350+330).
В 1944 при сохранении прежнего штата в состав ГИУ возвращено Управление продовольственного снабжения, численность составила 1160 человек (654+506). Введены отделы торговли и распределения подарков, отделение по изобретательству переименовано в отделение по изобретательству и рационализации.
В 1945 штат не менялся. Численность установлена - 1302 человека (654+648).